Una corretta alimentazione per prevenire la malattia
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Convegno a Lecce
Una corretta alimentazione per prevenire la malattia
Un nuovo impegno, in qualità di relatore, per il dott. Alfredo Pagliaro che domani 3 febbraio 2012 parteciperà al convegno sul tema "Una corretta alimentazione per prevenire la malattia".
L'incontro è fissato alle ore 16.00 e si terrà nella sede Lusefe, in via Botti n.1 a Lecce (sala della provincia).
Da trent'anni Alfredo Pagliaro si occupa di alimentazione.
Il medico e nutrizionista leccese ha incentrato la propria ricerca scientifica sullo studio delle cause che determinano l'insorgere di alcune patologie e la possibilità di prevenire e curare attraverso l'utilizzo di alimenti sani e biologici. Particolare attenzione, infatti, rivolge all'indagine sulle combinazioni alimentari e su come gli alimenti, nel tempo, possono interferire nelle trasformazioni del patrimonio genetico e il sistema immunitario.
Il suo volume, Le ricette per il tuo Dna - come curarsi con l'alimentazione (Editoriale Giorgio Mondadori) va oltre la proposta gastronomica e guarda con estrema attenzione all'utilizzo e abbinamento degli ingredienti che sono scelti in relazione alle caratteristiche chimiche e agli effetti benefici che inducono nell'organismo.
Nella foto Alfredo Pagliaro con Carlo Motta responsabile Grandi Libri Illustrati, Editoriale Giorgio Mondadori
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